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46 年興華茶餐廳最後一天

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2024-07-31
9:58 pm

集誌社編輯
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開業於 1978 年，在柴灣興華二邨屹立近半世紀的興華茶餐廳今日（31日）結業。最後一天營業，大批食客和街坊到場支持，店內幾乎滿座，甚至一度要排隊等位。老闆娘珍姐表示，自己一直「守住間舖」、不捨這裡的一切，惟年事已高，早前身體有不適，無奈之下選擇將餐廳結業。「興華太子」、餐廳二代傳人阿鎽在最後一日穿著紀念Tee，印著「不論形狀 都很堅壯」，他說明年會移民到英國，視乎情況考慮於英國重開「興華」。

攝影、文字：Jimmy Tse


興華茶餐廳在柴灣興華二邨屹立近半世紀，陪伴食客成長，客人今穿著紀念 Tee 支持、拍照留念。


最後一天營業，大批食客和街坊到場支持，店內幾乎滿座，甚至一度要排隊等位。



炸雞脾是興華的馳名招牌菜，少東阿鎽接手後又引入新派款式，新增蔥油版本，深受食客歡迎。


最後一天，客人和少東阿鎽都著上紀念 Tee，印

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