唐英傑是《國安法》首宗案件被告，曾為唐英傑上庭作供的茶飲店老闆娘江婉君與唐本素昧平生，反修例期間見他在街頭幫人洗眼、洗傷口，她形容唐是個「很乖、很有責任感的青年」，唐獲她介紹工作，往後放工後常義務到茶店清洗店面、助倒垃圾。她說，無論唐英傑判決如何，她願意待唐出獄後聘請他，亦呼籲大家不應太傷心、惋惜、憤怒，青年要努力讀書，積極增值自己，來日再將錯事糾正。

旺角茶飲店「皇茶」老闆娘江婉君記得，2019年11月起不時見唐英傑在街頭幫人洗眼、洗傷口，至去年4月唐稱被食肆解僱，她才知道他的真名。她介紹唐到友人經營的日式食肆工作，唐知恩圖報，放工後不時自發到茶店洗隔油池、丟垃圾，「洗隔油池是很厭惡的工作，仲衰過洗廁所，做飲食都知是很污糟、很臭。阿傑真的很乖」。

46歲的江婉君自稱70後斜槓族，中五會考0分，曾做文員，後轉行婚禮統籌；2019年6月開設「皇茶」，開業初期每日生意額不足2000元，艱苦經營因一分使命感，希望青年有難時，有個地方可收留他們。皇茶經常聘青年做兼職，江婉君說並非每人均如唐英傑一般願為家人付出，將家庭放在生活的首位。

她寄語大家積極面對未來，不要執著2019年的事，將一切記在心裏，用這分力量增值自己。她則會努力賺錢，聘請更多想請的人。