南韓傳媒報道，當局計劃把泡菜改稱「辛奇」，希望藉此區分別國的泡菜產品。

為打造泡菜成高檔食材，以及區別中日的泡菜產品，南韓農林水產部決定將出口大中華市場的泡菜改用漢字「辛奇」，並在中國、台灣和香港申請註冊商標。當局將於本月底在香港落廣告，測試消費者對新名的反應。

另外，國際食品規格委員會前年把泡菜的英文譯名定為「Kimchi」，但無為該食材改特定的中文名，於是大中華地區都將它翻譯成「韓國泡菜」，當局希望新名字可統一泡菜的叫法。

具千年歷史的泡菜是南韓美食，南韓早前將泡菜申遺，審查小組委員會評審後，對申請評為「建議列入」，意味泡菜可望12月列入「人類非物質文化遺產」。

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/international/20131108/51883121