早上醒來喝咖啡提神是不少人的習慣，但原來咖啡不是隨時喝都有效，美國一名神經學科專家表示，最佳的喝咖啡時間是早上9點30分至11點30分，這個時段最易達到提神效果，若然醒來不久，在8時至9時或在午飯時喝咖啡，可能有反效果。

美國統一服務大學神經學科專家米勒(Steven Miller)，早前在網誌撰文分享研究結果，指體內的皮質醇掌管精神狀態和調節生理時鐘，所以當大家在皮質醇水平較低的情況下喝咖啡，能讓咖啡因與皮質醇相互影響，發揮最大的提神效果。

相反，早上8至9時剛醒來不久以及午飯時間，身體皮質醇水平會偏高，在此時喝咖啡，人體會像服藥出現抗藥性般，達不到提神效果，久而久之甚至會令身體不受咖啡影響，[#ed1a28]因此他認為早上9時30分至11時30分，以及下午5時30分至6時30，是喝咖啡的最佳時段。[/#ed1a28]

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/international/20131107/51879861