「呢度根本就唔係隔離營，而係自生自滅營呀！」數十名被隔離在西頁戶外康樂中心的男子下午與營內的職員因膳食及派餐的問題發生爭執，一度發生推撞，其間有人大叫：「罷食！全部罷食！」。雙方一度糾纏近一小時，場面混亂，更有人突然情緒激動，暈倒地上，需要營外駐守的警員維持秩序。

其中一名目擊整個過程的許先生向《蘋果》透露，營內大約有百多名從內地返港的港人，主要以成年男子為主，每6人一間房，雖然營內設施整潔，亦有足夠的被舖供營友使用，但營內未見有醫生駐診，也沒有電視、報紙、電腦，三餐份量亦不足，有時有營友不夠飽肚，要求「添飯」，營內職員亦不為所動未有理會。

許先生指隔離營提供的三餐「仲衰過大陸」，份量嚴重不足，根本未能符合一個成年人一餐的需要，而且亦沒有提供飯單予他們選擇，要他們先到先得，「早餐得兩粒燒賣齋腸，淡茂茂，午餐晚餐就係茄蛋飯、雞髀飯、排骨飯，搭多兩條菜，個個都想食雞髀飯㗎啦，唔夠派大家咪要爭囉，搞到又嘈一大輪，最後又食唔飽」。

由於營內沒有廚房，他們亦沒有材料煮食，他只好向營內職員要求為他們購買額外食物，例如杯麵、麵包、牛奶等，但對方亦未有回應，「講真我哋又唔係犯人，又唔係叫佢哋買煙仔，只係話想買多少少嘢食，買少少補充品，等我哋肚餓時可以食下，點知佢理都唔理我哋呀」。他指這個情況已經持續多天，早前曾發生過一次小規模的衝突，營內職員才提供杯麵予營友。

營內的職員又安排營友在走廊位置取飯，而非派飯到他們各自的房門前，許先生直斥營方妄顧大家安全，增加感染武漢肺炎的風險，「呢度大部份人都係由大陸返落嚟先至嚟隔離，你叫大家去走廊拎飯，咪好容易交叉感染囉，好危險」。

患有末期大腸癌的許先生指自己在2月15日重慶乘搭飛機回港，由於他擔心自己有武漢肺炎，於是自願入住隔離營，惟他在機場等待10小時，衞生署都沒有安排專車接載他到檢疫中心，「我血壓高濕疹發作，最後入咗院兩日，之後出返嚟（署方）都係冇安排車，要我自己搭車去隔離營」。他指自己入住前曾到美爭、葵芳及旺角，之後自行搭車去西貢戶外康樂中心隔離營，「喺呢度基本人權都冇…真係慘過坐監」。