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黃色經濟圈 - 陳惜姿
https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/columnist/%E9%99%B3%E6%83%9C%E5%A7%BF/daily/article/20200118/20845677/
黃色經濟圈 - 陳惜姿
早兩個月學生做這題目,跟她一同起標題,覺得「黃色」二字不大妥當,就稍為改過避開了。誰知兩個月後,這五個字成行成市,無人再介意黃色的原意。
最初只是一些年輕人的堅持,好像當港鐵被稱為黨鐵後,中大學生不肯乘坐,甘願付出更長時間乘巴士小巴上學,四條柱外的大埔道的車站大排長龍。後來家人吃晚飯,年輕一輩提出抵制藍店酒家,生日蛋糕也不能在某些店買,黃店大排長龍,連初中生出外午餐也要選黃店,這股消費者力量有了點看頭。
很多人的手機都裝了一兩個黃色經濟圈的app,此後非黃不吃。黃店極難訂枱,都是人頭湧湧的。身處黃店,店主的一個微笑,傳菜姨姨的一個眼神,彷彿有另一重心意,是待客之道以外的志同道合感覺。我倒有興趣了解,黃店店主如何訓練員工,是不是洗碗阿姐閒聊也不能亂說話,萬一說了不中聽的話,被食客聽進耳裏便會被除名。
香港從來都有政治,但政治影響消費模式,比較少見。小時候看見國貨公司的紙袋寫着「愛祖國,用國貨」,可能是先驅。今天消費市場龐大,黃色經濟圈更有影響力,這是有趣的市場學課題。純粹好奇,有沒有店主為了做生意,明明不認同運動,也在店內弄一幅連儂牆,店外貼一幅連登豬,偽裝黃色,生意滔滔。
陳惜姿
電郵 :[email protected]
黃色經濟圈 - 陳惜姿
早兩個月學生做這題目,跟她一同起標題,覺得「黃色」二字不大妥當,就稍為改過避開了。誰知兩個月後,這五個字成行成市,無人再介意黃色的原意。
最初只是一些年輕人的堅持,好像當港鐵被稱為黨鐵後,中大學生不肯乘坐,甘願付出更長時間乘巴士小巴上學,四條柱外的大埔道的車站大排長龍。後來家人吃晚飯,年輕一輩提出抵制藍店酒家,生日蛋糕也不能在某些店買,黃店大排長龍,連初中生出外午餐也要選黃店,這股消費者力量有了點看頭。
很多人的手機都裝了一兩個黃色經濟圈的app,此後非黃不吃。黃店極難訂枱,都是人頭湧湧的。身處黃店,店主的一個微笑,傳菜姨姨的一個眼神,彷彿有另一重心意,是待客之道以外的志同道合感覺。我倒有興趣了解,黃店店主如何訓練員工,是不是洗碗阿姐閒聊也不能亂說話,萬一說了不中聽的話,被食客聽進耳裏便會被除名。
香港從來都有政治,但政治影響消費模式,比較少見。小時候看見國貨公司的紙袋寫着「愛祖國,用國貨」,可能是先驅。今天消費市場龐大,黃色經濟圈更有影響力,這是有趣的市場學課題。純粹好奇,有沒有店主為了做生意,明明不認同運動,也在店內弄一幅連儂牆,店外貼一幅連登豬,偽裝黃色,生意滔滔。
陳惜姿
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