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法式正宗野餐食啲乜?酒桶蛋糕包住冧酒香草最傳統



https://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2018/11/21/3734950/20181124_sub810qnewnewnewnewnew_clean_w.mp4

星期六的早上,上環中山紀念公園有班人,在草地上隨着Édith Piaf的歌聲跳舞,玩草地滾球—— 他們是一班法國人,正在野餐。居港六年,來自法國酒鄉波爾多的Guillaume,家裏四代經營酒莊,習慣喝美酒吃美食,這次由他帶我們見識法國人是如何野餐。

記者:廖明懿
攝影:伍慶泉,周芝瑩


法國人即使是去野餐,細節裏都充滿美學。


Guillaume和Pierre。


酒桶蛋糕的法文是Canelé。


法國人愛冷切盤(coldcut),例如香腸和乾醃火腿。


Comte芝士(左),面層是白色粉狀霉菌的Saucisson(右)。


吃酸酸的橄欖可起開胃作用。


美食是野餐的主角。


Guillaume自製了蛋批(Quiche)。


出席者都帶了太陽眼鏡。


酒是必須的。


Guillaume每次野餐都帶上野餐籃。


法國人周末愛去沙灘和野餐。


Monsieur Chatte有大量法國食材供應。

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20181123/58940857
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Good0Bad0
2018/11/23, 1:00:21 下午
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本貼文共有 2 個回覆
一鍵留名
#null2018/11/23, 1:14:30 下午
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一鍵留名
#null2018/11/23, 1:14:32 下午
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