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每次來到泰北，都有種打從心底產生的嫻靜悠然感，是在五光十色的曼谷、芭提雅找不到的，每人每事都如此laid-back，走在街上，若不放慢腳步，漫不經心一點，也顯得格格不入。去過閒適但熱鬧的清萊清邁，今次往西北一點走，去到山中小鎮拜縣（Pai）。拜縣位於湄宏順府的東北部，是個被山谷包圍的山中小鎮，曾經因為泰國電影《Love in Pai》而廣為人知，有泰國版瑞士之稱，廣受外國backpacker歡迎。

前往拜縣主要有飛機、巴士和租車三種方法，本來滿心期待坐來回清邁和拜縣只需25分鐘的小型飛機，乘客座位貼近駕駛艙，能近距離見到機師如何操作飛機，非常過癮。很可惜飛機現在維修中，所以索性參加能自訂行程的兩日遊，在山路甚多的拜縣出入比較方便。不過坐車的話要先在山上繞過700多條彎路才能到達。拜縣面積不大，但不少景點都位於山上，本地人和外國遊客一般都會以租電單車跑景點，這次為了節省時間，就租車重點去了五大景點。

1. 超刺激 Pai Canyon 拜縣大峽谷
拜縣有兩個峽谷，一是因為2008年地震而形成的小峽谷，另外一個是天然地貌獨特的大峽谷Pai Canyon，同樣因為大地震造成地勢坍塌，裂開成幾座陡峭山崖，是當地熱門觀賞日落和探險的景點。紅泥峭壁筆直如被刀切下去一樣，崖下綠葉叢生，由崖頂往下看有幾十米深，愛刺激的遊客都愛沿中間凹陷窄小的路走過峽谷，但四周沒有圍欄和安全措施，必須非常小心。我也選了一條難度較低但要攀上爬落的路，但已覺觸目驚心，而且前往時天陰有微雨，建議秋冬非雨季時前往，能看到更美景色呢。

2. 清新文藝風 拜縣夜市
拜縣地靈人傑，酒吧和咖啡店跟清邁一樣多，大街小巷也有種清新文藝風，而我更推介入夜後的行人街夜市。清邁大白天汽車行人熙來攘往，但拜縣明顯車少，早上走在寧靜的步行街覺得欠了些熱鬧，晚上重返，街道已變成夜市，小食檔和酒吧陸續開門，這邊是藝術部落夫婦開的Vintage Cafe，那邊是個邊跳舞邊炒Pai Thai的嬉皮士風大叔，街上偶爾有賣藝者吹笛子彈結他，人人走過聞歌起舞，更會拿出樂器一起jam歌，氣氛超好，教人如何不愛這安靜得來又有生命力的小鎮。特別介紹接近街尾位置的炒Pad Thai，老闆是位嬉皮士風格的大叔，好易認，他做的蛋包Pad Thai香口不油膩，非常美味，只賣50銖但食材豐富。另外Pad Thai旁的民族阿姨做的素菜沙律墨西哥卷，食材全是新鮮健康的有機蔬菜，加上特別炮製的泰北醬汁，也是必食之一。

3. 小瑞士風景 Mari Pai Resort
這家座落山中的Resort在拜縣很有名，因為風景優美，又多可遇不可求的絕佳影相位，很多遊客即使不入住，也會專程前往拍照。當中的大韆鞦、看到雲海的風景台、童話味道甚濃的蘑菇屋和露營車房間都很受歡迎，而且房價只需百多元港幣一晚，設施和環境不錯，亦接近咖啡店Coffee in Love、The Container和士多啤梨園Love Strawberry Pai等景點，是推介必去地之一。

4. 位於懸崖的麵店 Bon Ja Bo Hill Noodle
在拜縣區以外開車一個多小時才到達的 Bon Ja Bo Hill Noodle，是家鮮為人知的懸崖麵店，客人可以坐在餐廳特設的長木桌，一邊吃麵，一邊把雙腳伸到外面，欣賞壯觀開揚的山景。小店的老闆娘是在這山區住的居民，因為太愛家鄉的山，所以六年前在山上買了地，以竹和木興建了一間猶如在懸崖上建的房子，讓客人一邊吃麵一邊看景色。小店賣的豬肉丸和冬蔭功湯麵也價廉物美，雖然從拜縣上山車程也不短，但吹着涼風，眼前只有藍天青山，凌空的腳底下是茂密叢林，以這種方式「置身」大自然，確是夠晒特別。

Klook私人包車清邁至拜縣（1-4日）
HKD953起（三人車，加導遊需另外收費）

Travel Memo
簽證：持特區護照或BNO可免簽證
機票：乘坐AirAsia香港至清邁的經濟客位，來回機票連稅951港元起（不包行李），再租車前往拜縣。
滙率：1港元約兌4.2泰銖
鳴謝：AirAsia、Klook

記者：王秋婷
攝影：許先煜


拜縣是個被山谷包圍的山中小鎮，有泰國版瑞士之稱，廣受外國backpacker歡迎。圖為山上麵店Bon Ja Bo Hill Noodle。


拜縣大峽谷Pai Canyon因為大地震而裂成幾座陡峭山崖，是當地熱門觀賞日落和探險的景點。


拜縣地靈人傑，酒吧和咖啡店跟清邁一樣多，大街小巷都有種清新文藝風。


這家風格特別的咖啡店是由一對泰北部落的夫婦開的，丈夫是位藝術家，除了提供熱茶點心，也放了很多部落工藝品，例如自家編織的袋子和畫作。


接近街尾位置的炒Pad Thai，老闆是位嬉皮士風格的大叔，好易認，他做的蛋包Pad Thai香口不油膩，非常美味，只賣50銖但食材豐富。


接近街尾位置的炒Pad Thai，老闆是位嬉皮士風格的大叔，好易認，他做的蛋包Pad Thai香口不油膩，非常美味，只賣50銖但食材豐富。


Mari Pai Resort風景優美，又有很多絕佳的影相位，很多遊客即使不入住，也會專程前往拍照。


大韆鞦、看到雲海的風景台、童話味道甚濃的蘑菇屋和露營車房間都很受歡迎。


當中有很多木椅子和藤造休憩地方，讓你坐着看風景，每天日出後這邊也有很美的雲海。


在拜縣區以外開車一個多小時才到達的Bon Ja Bo Hill Noodle，是家沒太多人知道的懸崖麵店。


老闆娘因為太愛家鄉的山，所以六年前在山上買了地，以竹和木興建了一間猶如在懸崖上建的房子，讓客人一邊吃麵一邊看景色。


麵店設有高空網床，讓遊客影相打卡，俯瞰美景。


客人可以坐在餐廳特設的長木桌，一邊吃麵，一邊把雙腳伸到外面，欣賞壯觀開揚的山景。

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20181122/58940751
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係咪咁正