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中國胃
https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/columnist/高慧然/daily/article/20180903/20490367

中國胃 - 高慧然




中國遊客跟團去德國旅遊,晚上躲在酒店房間吃自熱火鍋,驚動煙霧警報系統,消防員及警察出動。中國遊客須為宵夜埋單900歐羅,被稱為最貴的自熱火鍋。

所謂自熱火鍋,是往底部注入凍水,令火鍋迅速加熱。那些遇凍水即滾的自熱燃料,其實是石灰粉,膨脹速度過快的話會引起自爆。用完後丟棄的垃圾更會造成環境污染。中國人為滿足中國胃,不介意付出任何代價。

以中國人的認知,食物與文化密不可分。那麼去外國旅遊,其中一個節目不正是去吃當地食物,從而透過飲食文化增進對一個地方的了解嗎?走到哪兒都重複吃康師傅杯麵配老干媽,再加上自熱火鍋,一開口仍噴出生蒜味,這樣的旅遊,有何樂趣可言?

其實德國的食物頗有特色,迄今為止我吃過最美味、最難忘的Pizza和意粉都是在德國,至少在我的飲食經驗中,這兩樣東西,德國人做的比意大利人更好吃。

德國人雖給人刻板印象,但其實頗懂得享受生活,街邊到處是酒吧,一早就開始營業,不少老人坐在街邊悠閑地呷着啤酒或香檳,作為一日的開始。很多公園設露天吧,讓人坐下來飲啤酒。有心去旅遊,為甚麼不坐在那兒試不同的德國腸配不同的啤酒呢?

我在德國的酒店吃宵夜,享用過他們的room service,侍應推餐車進來,先用漿洗得雪白的餐布佈置餐枱,再逐一端上食物,餐具是瓷器及銀蓋,根據不同餐酒配上酒杯,非常講究。誰說德國人不注重飲食?

高慧然
電郵 :[email protected]


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Good0Bad1
2018/09/03, 7:19:20 晚上
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本貼文共有 2 個回覆
#undefined2018/09/03, 10:02:58 晚上
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#null2019/04/11, 11:45:50 中午
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