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老娘的草根飯堂 - 慢煮口水雞


https://youtu.be/fR1T4yOhirU
https://youtu.be/gggEVukygI8

好似有段時間無出食譜了
其實片拍左好耐…

終於的起心肝剪埋佢!

呢個係之前有位巴打話想我整
咁其實我之前都整過
呢次就試下用慢煮棒,
效果相當唔錯,慢煮確保到雞肉連雞胸都咁嫩
加埋個口水汁相當惹味!
好多人話做唔到出面紅紅既口水汁
其實最主要係個紅油!
我平時都有做開紅油,其實好易
做好一樽可以放好耐!
閒起撈麵落少少都好正!

開始有d想下次拍片配把聲落去……但梗係覺得會好老尷

圖文食譜
慢煮口水雞https://oldlady0914.blogspot.com/2018/08/chicken.html
自製紅油https://oldlady0914.blogspot.com/2018/08/spicyoil.html

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Good12Bad1
2018/08/17, 11:59:39 中午
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本貼文共有 39 個回覆
芝蔴
#null2018/08/17, 12:00:33 中午
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#null2018/08/17, 12:06:35 中午
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#null2018/08/17, 12:08:36 中午
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色水無出面果d咁紅咁油仲好
#null2018/08/17, 12:10:47 中午
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自製紅油
#null2018/08/17, 12:12:12 中午
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色水無出面果d咁紅咁油仲好

其實正常既紅係靠辣椒粉,我唔係落好多,同埋本身隻辣椒粉係橙橙地~所以唔係好紅!
我估用d紅d辣椒粉,個油就會勁紅
#null2018/08/17, 12:15:00 中午
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#null2018/08/17, 12:16:54 中午
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自製紅油

呢個正野黎架!
#null2018/08/17, 12:24:11 中午
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#null2018/08/17, 12:38:17 下午
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自製紅油

呢個正野黎架!

撈麵
#null2018/08/17, 1:17:26 下午
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