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彰化火車氹氹轉
鐵路技術發展一日千里，雖然運輸速度及效率大幅提升，但昔日遺留下來的火車設施，卻依然令不少鐵道迷嚮往。來到台灣中部彰化縣，於台鐵縱貫線彰化站北側的彰化機務段，可以搵到碩果僅存、建於1922年的扇形車庫，難得的是該設施仍然每日營運，為大家呈現了利用轉車台將火車頭「大轉身」的難得情景之外，還有多輛經典火車在庫讓大家朝拜一番。
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建於1922年的彰化扇形車庫，雖然被列為縣定古蹟，但今日依然營運中，並對外開放讓訪客參觀。
縣定古蹟 時代見證
位於台灣中部的彰化市，知名景點除有八卦山風景區外，還有一個讓鐵道迷神往的彰化扇形車庫。建於日治時代的車庫一如其名，從高處俯視會看到其呈半圓的弧形設計，話說當年蒸汽火車盛行，但該種火車基本上只能作單方向行駛，想要轉換行駛方向的話需駛上圓形的轉車台「轉身」，而車庫以該台為中心，並有12條放射式的股道，讓火車能駛入庫內停放及進行維修，而扇形設計則有節省土地的好處。台北、新竹、高雄港及嘉義亦曾設有扇形車庫，但先後於1994年前被陸續清拆，而彰化的車庫在當地居民及鐵道粉絲極力爭取下才得以保留，並於2001年成了縣定古蹟。
每個修車庫上都有兩個小煙囪，是為了昔日蒸汽火車排氣而設。
如果碰啱時間，可以直擊轉車台將列車頭調道或轉入修車庫的畫面。
修車庫的列車都是眼看手勿動，但大家可盡情拍照。
進入機務段大門前會看到台鐵員工以廢鐵製造的機械人，手工相當不俗。
車庫現時於指定時間免費對外開放，大家可欣賞到建築本身的美，當中最特別的是，每個修車庫均設有兩個小煙囪，原來是當年為了蒸汽火車排氣之用，可說是時代的見證。而車庫另一大看點是直擊轉車台將列車車頭「大挪移」，轉出或轉入車庫，難得它「寶刀未老」仍在運作，效率也不差，不過由於沒班次表可查，火車迷想看的話要碰碰運氣。另外車庫內亦保存了CK101及CK124蒸汽火車頭，亦有R20及S300型的柴油電氣機車等，大家可盡情打卡，但眼看手勿動啊！
彰化扇形車庫
地址：彰化縣彰化市彰美路一段1號
開放時間：1:00pm~4:00pm（假日10:00am開放），逢周一休息。10人以上團體可於參觀日14日前申請導覽服務（假日參觀除外）
網址：www.railway.gov.tw/Taichung-Transportation/CP.aspx?SN=12376
魔法包裝 傳承製餅
彰化縣不只有全台唯一的扇形車庫，原來西北端的線西鄉還有全台首間餅乾知識館，它就是集工廠及觀光功能於一身的台灣優格餅乾學院，由有30年製糕餅經驗的品牌台灣優格所創立。該學院的外形如同《哈利波特》的魔法學校，從門口入到大堂，甚至進到展覽廳都貫徹歐式古堡風，據知這裏前身是烘焙工廠，至2014年才加入觀光元素來個大變身，學院內分為魔法廚房體驗秀、餅乾知識長廊、魔法烘焙區及餅乾世界樹等多個區域，圖文並茂讓你認識有關製餅的歷史、工具、知識，甚至可看到真實工場的製餅過程。不過最精彩還是餅乾DIY部分，你可自己親手搓麵粉團、壓動物形模印、加入果仁碎，最後放入焗爐烘焙即成，小朋友也可輕鬆辦到，出爐的餅乾還可放入現場的模型小火車，帶着香噴噴的餅香繞場一圈，認真夢幻又浪漫。學院內同時設有售賣區，有大量口味的餅乾及伴手禮，讓大家可滿載而歸。
台灣優格餅乾學院外形，猶如《哈利波特》中的魔法學校。
展覽區入口像書櫃，如藏着製餅魔法的秘密。
場內展示了製餅用的大型滾輪，每個洞都是「餅印」。
在餅乾DIY中你可自己親手搓麵粉團。
利用不同模印，壓出動物餅形。
優格不有少熱賣產品，最受歡迎的包括這款黃金YA派，售NT$100（約HK$27）。
現場還有台大火車，在特定日子會安排載着餅乾出外遊街。
台灣優格餅乾學院
地址：彰化縣線西鄉草豐路501巷5號
營業時間：9:00am~6:00pm
收費：免費入場，餅乾DIY體驗NT$150（約HK$41）
網址：http://www.cookieschool.com.tw/
細味肉圓 嘗貓鼠麵
拜電影《那些年，我們一起追的女孩》影響，大大增加了旅客對彰化的關注，而電影導演九把刀在戲內戲外，都十分喜歡吃他彰化老家附近的肉圓，其中之一是老担阿璋肉圓，他們的肉圓內餡使用當天現宰的溫體豬後腿肉，配搭古坑鄉竹筍、新社精選香菇及葱頭所做，加上由老闆娘精心研製的調味醬汁，用它淋在剛起鍋的肉圓上，食材的香氣立時大增，入口確係滋味滿分！在阿璋肉圓附近，還有另一著名小吃貓鼠麵，它麵內當然無鼠無貓，名字源於日治時期的創立者手腳機敏如鼠，而閩南話中「老鼠」又跟「貓鼠」音相同才得名，麵的精粹在於其高湯，採用剁成小塊的豬肉經油炸後配以佐料煮足兩小時而成，其味鮮美、香醇不膩，配上老闆炮製的肉捲、蝦丸及香菇丸，便是有名的貓鼠三寶麵，行過記得一試呢。
曾在電影《那些年》中出鏡的老担阿璋肉圓本店，現於它對面已多開了更寬敞的新店。
現在來買外賣十個肉圓仍送《那些年》精誠書包一個。
阿璋肉圓內餡使用當天現宰豬後腿肉，搭配他們的湯吃最佳。肉圓售NT$40（約HK$11），龍骨髓湯售NT$40（約HK$11）。
彰化著名地方小吃貓鼠麵，創店至今已有近百年歷史。
貓鼠三寶麵的高湯鮮美、香醇不膩，肉丸入口煙韌，售NT$55（約HK$15）。
老担阿璋肉圓
地址：彰化縣彰化市長安街144號
營業時間：9:30am~10:30pm
網址：achang.idv.tw
貓鼠麵
地址：彰化縣彰化市陳稜路223號
營業時間：9:00am~8:30pm
網址：http://linker.tw/7268376
TRAVEL NOTES
簽證：凡1983年後曾往台灣，於香港出生、持有效特區護照或BNO及回程機票可做落地簽證，費用NT$300（約HK$81），或於網上免費申請台證。
網址：www.immigration.gov.tw
機票：香港來回台中經濟客位約HK$836起
交通：可於台中乘搭台鐵至彰化火車站。
貨幣：HK$1約兌NT$3.7
天氣：4月氣溫約18℃~25℃
特派記者：劉達衡
鳴謝：彰化縣政府、台灣觀光局、中華航空公司
source : http://orientaldaily.on.cc//cnt/lifestyle/20180402/00294_001.html
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彰化其實好鄉下
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