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昆士蘭有很多農場，今次來到全澳最大的駱駝農場，距離布里斯本約45分鐘車程。

近年在澳洲，越來越多人推崇駱駝奶，指它比牛奶更健康，因含致敏原較少，飲用的人較少出現過敏情況。今次記者來到位於昆士蘭的Summer Land Camel Farm，亦是全澳洲最大的駱駝農場，現時澳洲有九個駱駝農場，其中三個在昆士蘭，農場裏養了560隻駱駝，佔澳洲七成的駱駝數目，生產的駱駝奶最近贏得澳洲一個奶製品比賽（2018 Sydney Royal Cheese and Dairy Produce competition）的金牌。

駱駝每天可以生產1至12升奶，奶量視乎其本身狀態，相反牛每天生產25至60升奶，所以農場生產的駱駝奶暫時不會出口到其他國家。難得來到，當然要一嚐駱駝奶的味道，記者點了一杯純正駱駝奶和澳洲人常喝的咖啡Flat White，同樣加入了駱駝奶。原本以為駱駝奶會有羶味，卻比牛奶味道更淡，也有淡淡奶香味，容易入口，反而Flat White的咖啡味太濃，掩蓋了淡淡奶味。農場負責人指駱駝奶含豐富維他命、礦物質和蛋白質，且較少致敏原，不過有關駱駝奶的營養價值，農場主人Jeff Flood與幾位澳洲大學教授仍在研究，大家也記得先衡量個人體質才飲用。

農場的咖啡室主要供應以駱駝奶為原材料的食物，也售賣由駱駝奶製成的天然護膚品，另外提供騎駱駝和農場參觀的活動。不過農場位置偏遠，所以提供收費的直升機服務，讓客人可以由市區往返農場。


駱駝每天可以生產1至12升奶，比牛奶「罕有」。


澳洲人興飲駱駝奶，指它含有的致敏原較少。


Flat White加入的是駱駝奶，不過咖啡味濃烈，掩蓋淡淡奶味。


農場亦提供收費的直升機服務，讓客人可以由市區往返農場。


農場主人Jeff指農場生產的駱駝奶優質，主要依靠食物、水源和泥土。

Summer Land Camel Farm
地址：8 Charles Chauvel Drive Harrisville Queensland4307

Travel Memo
機票：從香港乘搭香港航空前往黃金海岸或開恩茲，逢星期一至六出發，經濟客艙機票約4,625港元。
簽證：持BNO旅客須透過旅行社或航空公司辦理簽證；持香港特區護照旅客可自行辦理網上簽證，費用為20澳元。

匯率：1港元約兌0.1656澳元
鳴謝：昆士蘭州旅遊及活動推廣局、香港航空

記者：鄧天蔚
攝影：劉永發

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20180329/20345950
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好多毒野