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記者試食柬埔寨火鍋 蛇鱷魚袋鼠肉都有

https://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2018/02/27/3557043/20180228_sub623newAD_clean_w.mp4

火鍋中央部份是用來燒肉的鐵板,旁邊是鍋,讓食客可一肉二吃。兩人27.95美元(約220港元)
要數柬埔寨有名的料理,柬式火鍋一定是其中之一,在暹粒和金邊有很多專賣「土鍋」(Chhnang Dae)的餐廳。在遊客區酒吧街(Pub Street),就有餐廳以較新式的柬埔寨火鍋作招徠,火鍋以高湯為湯底,酸酸的帶香茅味,傳統來說只有牛、豬、雞三種肉,這些餐廳供應12種肉,包括牛、雞、鰻魚、豬、鴕鳥、田雞、蛇、蝦、魚和魷魚,還有較特別的鱷魚肉和袋鼠肉。

新式的柬埔寨火鍋提供12款肉,想挑戰新奇料理的人可以一試。
各種肉上都插着旗標示是甚麼肉,方便食客分辨,各種肉的口感和味道不同,想挑戰新奇料理的人可以一試。值得一提的是,整條酒吧街的啤酒都十分便宜,只賣五毫美元,即約四港元。
Easy Speaking Restaurant
Nº.178, Mondul1
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