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蔬菜雞肉拉麵，1,100日圓（$77）。除了豆漿湯底，配料有大量蔬菜，還有一塊炸過的芝士，配搭相當獨特。

一般來說，東京的拉麵店以男性顧客佔大多數，但近年亦有很多專攻女性市場的拉麵店。

這間店裝修就很清新，有點洋風，空間大，又坐得舒服。這裏的拉麵被稱為蔬菜系，因為湯底中用了很多蔬菜來熬製，但不要誤會，蔬菜湯底不代表清淡。就像一款蔬菜雞肉拉麵，湯底以菇菌蓉和豆漿製成，非常柔滑兼濃郁，配料方面有大量蔬菜，包括黃椒、番茄、蘑菇等等，還有芝士片和雞肉，芝士片是將融化的芝士輕輕炸成，做成薄脆的效果，是一般拉麵很少見到的組合。連麵條也混入了冬菇粉，充滿香氣。


販賣機上貼有「受女性歡迎」的標籤。


吃一碗拉麵，能吃到很多蔬菜，對於追求健康的東京女士來說，是難得的選擇。


湯底會用很濃的豆漿來做，有濃濃的豆香味。

如果不喜歡豆漿湯底，也可以試一試蔬菜豚骨拉麵，是以豚骨熬的湯底，還加入很多東南亞香料，這種香料味近年特別受日本女性歡迎。

本谷小姐評語：
說到女性喜愛的拉麵，很多人都會認為味道會較為清淡，但其實對於喜歡拉麵的女性來說，淡口拉麵會不夠滿足。所以這家店的豚骨拉麵會加入香料令味道更加
有層次，蔬菜拉麵的話則以蘑菇為主，再用大量的蔬菜令味道更濃。


蔬菜豚骨拉麵，1,100日圓（$77）。豬骨湯底加上很多香料做成，還有大量蔬菜，是受女性歡迎的原因。


裝修與別不同，用了很多女性喜歡的設計，空間亦舒適，有很多女性食客光顧。

ソラノイロトンコツ&キノコ
地址：東京都中央區京橋2-2-1 京橋?虅緓汿肧 B1F
時間：11am-10pm（星期一至五）、11am-5:30pm（星期六、星期日及假期）
價錢：1,100日圓（$77）

採訪：賈勝楓@Fixer Production
攝影：黃健峰@Fixer Production

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20180128/20287683
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菜貴過肉