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雞飯，每碟約10元。（胡慧沖提供圖片）

曼谷又平又抵街頭小食多的是，單是掃街都可以由朝食到晚。新上榜的車胎人美食推介中，就有幾間是港人熟悉，遊曼谷不能錯過！


粉紅色衫Go-Ang Kaiton Pratunam深得香港台灣人喜愛，人流是同街的三間中最多。（胡慧沖提供圖片）

（1）粉紅色衫水門雞飯
位於Siam區水門街的海南雞飯眾多，一個天橋底下就有三間。相信大家聽得多，「要記住粉紅色衫最好食！」，原來一街之上，先是綠色衫的KuangHeng，然後才來到粉紅色衫的Go-Ang Kaiton Pratunam。這間海南雞飯深得香港台灣人喜愛，人流是三間中最多，門外總會排長龍等位。店家40多年歷史，設有中文餐牌，海南雞飯出名抵食，10蚊就有一碟，以胸肉為主，皮薄肉嫩，但精髓還是點雞的醬汁，一吃入魂，不過每碟份量不算大，男士們想飽的話，隨時要吃上三四碟。雞癡們還可以點原隻雞，另外其燉湯亦出名，而店家因與附近小販熟食檔相熟，會「互惠互利」，提供其他檔的餐牌，食客除可吃雞飯外，還可點炒菜、燒鱸魚及龍眼冰等。但要注意，店家是有落場時間，中午會小休，由早上六時至中午二時，下午五時到凌晨二時營業。

Go-Ang Kaiton Pratunam
地址︰960-962 Phetchaburi Road, Ratchathewi, Krung Thep
招牌菜︰海南雞飯約10元

（2）曼谷最好味豬手飯
專賣泰式豬手飯的老字號Charoen Saeng位於Silom區，有超過50年的歷史，在當地非常有名。當地人會叫它做「柯華田豬手飯」，並非因為是豬手有加入柯華田烹調，而是因為醬汁帶有柯華田味，因而得名。賣的滷水豬手滷得極之入味軟腍，肉質軟滑，不太肥膩，且入口即溶。豬手和飯會分開上，方便客人配搭，特製的酸辣醬亦非常惹味。不過店家只由上午營業至下午，每日的午市也大排長龍，要吃要趁早。

Charoen Saeng Silom
地址：492/6 Silom Road, Bangrak, Bangkok
招牌菜︰豬手飯約60元


Charoen Saeng Silom豬手飯，約60元。


Charoen Saeng Silom豬手飯被譽為曼谷最好味！

（3）唐人街炭火煎蠔餅
唐人街的Nai Mong Hoi Tod是當地出名吃泰式煎蠔餅的小店，每件蠔餅有最少八粒蠔仔，並用炭火炒，香脆可口。店家有三款蠔餅提供，包括泰式煎蠔餅，將雞蛋、蠔仔及木薯粉等撈勻後再煎，並以鐵板上碟。另一款是蠔烙，將餅皮煎至脆口後再加上蠔仔。最後一款則是改用青口，每款均配上惹味的甜辣醬吃。各款煎蠔餅只要約20元，非常抵食，店內的蟹肉炒飯也是推介之選，不妨試試。

Nai Mong Hoi Thod
地址︰539 Phlapphla Chai Road, Pom Prap Sattru Phai, Krung Thep
招牌菜︰泰式煎蠔餅約20元


泰式煎蠔餅，約20元。


蠔烙是將餅皮煎至脆口後再加上蠔仔，約20元。


Nai Mong Hoi Tod位於唐人街，是當地出名吃泰式煎蠔餅的小店。

車胎人美食推介︰
Arunwan（豬雜麵）
Baan（泰菜）
Baan PhadTha（泰式炒河）
Baan SomTum（Sathon）（沙律）
Baannai（泰菜）
Err（泰菜）
Jay Oh（泰菜）
Khua Kling Pak Sod（泰南菜）
Krua Apsorn（Sam Sen）（泰菜）
Lay Lao（泰東北菜）
Prai Raya（泰南菜）
Ruen Mallika（Sukhumvit22）（泰菜）
Sanguan Sri（泰菜）
Sanyod（Sathon Bang Rak）（中國菜）
Soul Food Mahanakorn（泰菜）
Thanying（泰菜）
The Local（泰菜）

車胎人美食推介（街頭小食類別）︰
Ann Guay Tiew Kua Gai（炒雞貴刁）
Baan Yai Phad Thai（泰式炒河）
Chakki（炸雲吞麵）
Charoen Saeng Silom（豬手飯）
Elvis Suki（Soi Yotse）（燒海鮮）
Go-ang Kaomunkai Pratunam（水門雞飯）
Guay Jub Mr.Joe（燒肉及豬雜湯）
Guay Jub Ouan Pochana（豬雜粿條）
Guay Tiew Kua Gai Suanmali（Khlang Hospital Intersection）（炒雞貴刁）
Guay Tiew Moo Rung Rueang（炒魚蛋貴刁）
Hia Wan Khao Tom Pla（海鮮）
Thipsamai Phad Thai(Pratuphee)（泰式炒河）
Tung Sui Heng Pocham(Rama4)（鴨肉湯河）
Yentafo Convent（釀豆腐麵）
Jok Prince（豬肉丸粥）
Lim Lao Ngow(China Town)（魚蛋麵）
Nai Mong Hoi Thod（煎蠔餅）
Polo Fired Chicken(Soi Polo)（炸雞）

記者：黃依情、黃子卓


source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20171208/20237963
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食到肚瀉