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以燒烤網自製蒸架，自製蒸雞湯麵。

講到露營可以食啲乜，不外乎BBQ或者煮個餐蛋丁，又火又燥。

想食得滋陰啲兼好味啲，不如食蒸雞喇。露營想蒸嘢食，難度系數都唔高，唔使帶埋蒸架，只要有個普通燒烤網，一樣蒸得到。用燒烤網自製蒸架，雞件蒸煮後嘅精華就會滴入下面嘅滾水，變成雞湯，放入上海麵煮一煮，Wow，一氣呵成有碗「烤網蒸雞麵」喇喂。


將燒烤網摺疊至完全覆蓋容器。


烤網蒸雞麵

材料：已醃雞半隻斬件、葱切碎適量、上海麵適量、鹽適量

自製燒烤網蒸架：
1.將燒烤網摺疊至可以完全覆蓋容器。
2.確保覆蓋容器後，將燒烤網突出部份卡實容器。
3.中間部份必需成凹狀，深度最理想是容器的一半。

烤網蒸雞麵做法：
1.煲滾清水，自製蒸架置煲內，雞件放蒸架上蓋蒸10至20分鐘或至熟透。
2.取出雞件，移除蒸架。
3.加入適量鹽，放入上海麵，煮熟後灑上葱花即成。

製作：Nomad Cook浪廚
facebook專頁：nomadcooklounge
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source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20171204/20233752
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露營就唔好攪咁多野