周末要找間坐得舒服、適合閒聊的酒吧，不妨考慮剛新開張的J's酒吧。新酒吧在帝苑酒店二樓，走法式小餐館路線，設男女專區，其中較特別是設有開放式冷盤芝士吧，內有30款法國手工芝士，會因應產量而定期更新，有不少冷門芝士如Comte，一般芝士只陳年了1至2年，但昨天那款便陳年4年，香港較少地方有得供應，不過芝士價錢不算便宜，3款芝士由$180起。餐廳提供不少雞尾酒，由調酒師歐嘉輝主理，他曾奪得Christian Drouin Calvados Cocktail Championship冠軍及 D1 London Gin Cocktail Competition季軍。


新酒吧在帝苑酒店二樓，走法式小餐館路線，設男女專區，值得一讚是環境舒服。


迷你和牛漢堡包，和牛多汁，雖然是迷你，但份量亦夠女士飽肚。每2件$280


西班牙燒乳豬，拌魚子醬，皮身酥脆。每2件$380

酒吧提供歐陸式小食，如西班牙燒乳豬、迷你和牛漢堡包等等，較特別是提供日式串燒，有14種選擇，最平$38，由曾於米芝蓮餐廳任職的總廚呂宏志主理。值得一讚是酒吧環境舒服，位置亦較隱蔽，營業至凌晨12時。（周五六營業至凌晨1時。）


較特別是提供日式串燒，有14種選擇，最平$38，由曾於米芝蓮餐廳任職的總廚呂宏志主理。


餐廳提供不少雞尾酒，由調酒師歐嘉輝主理，他曾奪得Christian Drouin Calvados Cocktail Championship冠軍及 D1 London Gin Cocktail Competition季軍。

評分：（以5分為滿分）
食物：3分
環境：4.5分
價錢：2.5分
J's酒吧
尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店2樓

記者、攝影：何嘉茵


source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20171027/20195590
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今朝先講芝士價錢會上升