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黑椒燒鵝半隻$220。

「陳光記燒臘」在澳門非常有名，有逾六十年歷史，人人都因為它們的黑椒燒鵝而大排長龍，更有人讚它食完會升天！最近，它終於來到香港，上星期開始在深水埗試業，選址在當舖樓下。雖然招牌上的紅紙都未撕，但午市幾乎爆滿，剛出爐的兩隻燒鵝，不用半小時旋即被掃光，認真誇張。

記者等了最少兩小時才買到燒鵝，鵝表面有店家自製的黑椒醬，黑椒味很搶，還會吃到少許藥材味。香港店的價錢比澳門店貴少許，想吃就要有耐性，由於還是試業階段，供應量未穩定，所以就算來到也未必買到。


剛出爐的兩隻燒鵝，不用半小時旋即被掃光。


黑椒燒鴨飯$68


黑椒醬由黑椒、香料及藥材等廿多種材料自製而成。

記者：湯珮然
攝影：伍慶泉、梁志永

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聽日買燒鵝試吓自已整