豬腩肉片先煎
然後用同一個鑊炒洋葱/葱/鴻喜菇
跟住落泡菜炒勻再加返豬腩肉片快炒
最後落汁
汁用咗清酒/豉油/味醂/水/柴魚碎
想辣可以落黑椒/紅椒粉加辣
炒好落紫蘇/幼葱就ok