HKGalden飲食臺
發表文章發起投票回覆
續外賣店廚工記 (不定期更新)
前言
我是窮L一個,今年九月開始日日都係02:30後上堂,屋企又唔係有錢,重點是不懂理財,欠咗幾萬卡數,我讀文科,成積又唔算好,點幫人補習。
在學校附近,有個小型工廠區,區內有d茶記,外賣店,於是就膽粗粗去問請唔請人~~咁就做咗廚房工人啦。
因為在工廠區,我的返工時間是一至五,雖然我是獨L無街去,不過都唔想星期六日返工。
店裏面分舖面和廚房,舖面事頭婆管,廚房就老闆管,只做外賣唔做堂食,做嘢就無得hea, 工友~~唉!個個都係c9,人妻,唔通有後生女咩。

當後生眼型人遇見老餅口耳人

後生仔接收資訊用眼去理解,check手機,看電腦,whatapp, 印筆記
老餅接收資訊用口講耳聽
舊年我試過做做甜品舖,間甜品舖用電腦落單,看單做嘢,d甜品配方做曬貓紙,新人都好容易上手。
厘間外賣店是間十幾年的舖仔,用最傳統的門口叫單,廚房做嘢。
對我厘d用眼多過用耳的人,就真係死得啦!
初初返工果陣時,超唔適應。
日日比人叫:『阿鐵』,『阿鐵』 ,『阿鐵』
撞貓囉!原來我的聽力理解好差,唔怪得listening做嚟做去都係得2,dse緊緊得3
Good23Bad1
2017/03/07, 4:54:36 下午
引用快速引用
本貼文共有 187 個回覆
留名
#undefined2017/03/07, 7:02:49 晚上
引用快速引用
囡囡出水
#undefined2017/03/07, 7:19:31 晚上
引用快速引用
人手篇

廚房是勞工密集的工作,所以人手好重要
除了食品味度要好,仲要快
個個打工仔都係得一粒鐘食飯
快---才是皇道

我接手時,外埸有6個女工,由我老婆管,
廚房就我管,原本有6個工人,
不過FIT馬難求,連醒少少都無
$45個鐘出手唔算低啦
唔洗輪班,六點收工,
週六放一點,紅日放假,唔差啦
出糧出現金,咬老綜、住公屋都做得
請你返嚟做到無停手是常識吧
我馬蘭盧一個,教人就唔識,罵人就識
好在上手老細留低咗D舊人

講起舊人就把鬼火
當初有徊阿姐係度做咗十年企扒爐
我又請個企爐頭,嗰陣時我真係好噗
點知兩條友夾埋紐計起飛腳
一齊話辭職,要加人工
豈有此理,要走就走
做嘢做唔死人
咁轎,有個廢青嚟見工
於是咪請咗佢
#undefined2017/03/07, 7:22:18 晚上
引用快速引用
#undefined2017/03/07, 7:28:35 晚上
引用快速引用
人手篙2

點樣形容我隊軍
老弱殘兵 甩皮甩骨

成添人唔係唔肯做
只係佢地唔係做廚出身做嘢唔識竅門
各自各用自己屋企的做法嚟做

不過之前有個馬拉阿姑就難頂D
做嘢慢手慢腳,佢唔係特登放慢手腳
係馬拉生活做事節奏真的好慢
不用我去剷她,其他女人日日一人一句鬧到他辭職
因為你做得慢,你只做一樣嘢用
其他女工就變相要做多咗嘢

女人一路做事成日都會一路傾偈
真係好煩
我情願同成班廚房佬好過
#undefined2017/03/07, 10:51:30 晚上
引用快速引用
推一推
費事鎖po
#undefined2017/03/12, 10:50:41 晚上
引用快速引用
回帶
#undefined2017/03/12, 11:03:19 晚上
引用快速引用
#undefined2017/03/12, 11:08:44 晚上
引用快速引用
45蚊唔低?
#undefined2017/03/12, 11:51:25 晚上
引用快速引用
#undefined2017/03/12, 11:56:28 晚上
引用快速引用
秒後自動載入第3
上一頁下一頁
發表文章發起投票回覆
請先登入以發表回覆