拋鑊反菜, 令料更勻巡, 反而可以疏一疏水蒸汽

屋企C奶點拋?

用兩隻手一齊揸

揸住兩邊耳仔拋, 一次生兩次熟

用「殼」比「鑊鏟」好, 用法都唔同, 用殼落多D油, 將D料喺個鑊面推, 獅需要至兜一兜, 或者亨一亨隻鑊;

相反, 鑊鏟幾乎下下都兜起, 真係不中不西, 西餐都唔係秒秒咁反, 唔夠熱力