如果在家中辦派對，有人帶肯德基炸雞的話，應該會被全場噓爆，但在日本就不同了，聖誕節食肯德基慶祝是必然。粗略預估約有360萬日本家庭聖誕節曾購買肯德基，令肯德基該段時間的銷售量比平時多10倍。聖誕節期間推出的套餐一定要在幾星期甚至兩個月之前預訂，否則就要大排長龍。



大河原毅攝於1972年，當時29歲。


日本人聖誕前幾個月，就開始期待肯德基推出的聖誕套餐，今年除炸雞、沙律之外，有朱古力蛋糕。


今年的派對桶設計


點解會有這個奇怪的傳統？肯德基官方的說法是，日本首間肯德基在1970年開張後不久，該店經理大河原毅在店裡聽到幾個外國人聊天時說，非常懷念聖誕節的火雞大餐，他當晚就想到聖誕節期間可推出一個「派對桶」，用炸雞代替火雞，立即起床將這個突然而來的銷售橋段寫下，游說公司將「聖誕節吃炸雞」作為口號，第一年推出已非常受歡迎，之後每年聖誕節都推出炸雞派對桶套餐，1974年更將此營銷計畫推往全國。大河原毅亦由一間分店經理一直擢升，退休前當上日本肯德基的總裁兼CEO。

記者：顏美鳳


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以為黑人食