https://www.facebook.com/Cemetery.News.page/photos/a.729615857146034.1073741828.729586907148929/1148888395218776/?type=3本 報 訪 問 品 客 薯 片 設 計 師 鮑 爾 博 士 （ Dr. Fred Baur， 1918-2008） 。 他 指 做 人 處 世 不 能 只 屈 從 於 上 司 指 示 。

對 於 有 指 品 客 曾 經 與 新 界 鄉 紳 探 討 割 讓 土 地 ， 鮑 爾 博 士 堅 稱 ， 品 客 只 是 一 間 薯 片 公 司 ， 並 無 牽 涉 在 香 港 的 政 治 之 中 。 至 於 坊 間 盛 傳 品 客 將 會 接 管 香 港 ， 鮑 爾 博 士 並 無 正 面 回 答 ， 僅 指 ： 「 品 客 是 偉 大 企 業 ， 人 人 都 喜 歡 他 ， 雖 然 有 些 人 批 評 品 客 縮 水 ， 但 縮 水 還 縮 水 ， 品 客 不 會 笠 水 。 你 們 中 國 人 愛 說 『 笠 笠 皆 辛 苦 』 是 不 是 ？ 品 客 不 會 。 」

鮑 爾 博 士 死 後 部 分 骨 灰 裝 於 品 客 薯 片 筒 ， 他 指 ， 「 這 有 助 保 鮮 ， 你 們 也 可 以 試 試 。 」