仙台人不想吃牛舌？
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牛舌是仙台的名物，相信大家都不會有異議。不過，當地的人是不是經常吃牛舌的呢？最近，日本的一個電視節目在仙台街頭訪問了一些當地人，發現他們吃牛舌的次數，可能比我們想像中的少......

在訪問中，仙台人紛紛表示，一年只會吃牛舌一、兩次，有的人就說只有外地客人來訪的時候，才會因為接待客人而一起去吃牛舌。電視台又訪問了一間開業了28年的牛舌店，該店對於目前的情況有這樣的說明︰在過去，牛舌一直很受當地上班族的觀迎，而850日圓的價錢也很合適，因此有不少客人會再次光顧。到了2003年，因為瘋牛症的關係，令牛舌的來貨價錢上升了5倍，牛舌店只能加價。過了不久，又發生了雷曼事件，令上班族光顧牛舌店的次數大減，大約每個月只會來吃兩頓午餐。

現在，牛舌店的定食也要賣1500日圓，對於曾經歷牛舌低價時代的仙台人來說，實在不太想光顧。實際上，在現時牛舌店的顧客之中，來自仙台的人只佔兩成。觀光及出差的人，已經成為支撐牛舌店的重要客源。

出典︰Jタウンネット