材料:


腐竹2包



雞蛋4隻



冰糖約200克(同上, 4人家庭可減半)

仲有水10碗

(我整左10人份量, 普通4人家庭可以減半 )

做法:



腐竹捏碎



之後浸軟



雞蛋打勻

煲滾水後將浸軟左嘅腐竹倒落去, 煮5分鐘, 煮果時慢慢攪, 令佢唔會痴底

之後倒埋冰糖同雞蛋落去, 等冰糖溶左之後熄火, cum 蓋等5分鐘就可以食


啱啱煮完,今晚食完飯就有糖水食