有食客去年11月到紅磡灣中心麥當勞，購買麥香雞包，一吃之下發現包內雞肉餡料竟然「咬唔開」，懷疑未煮熟。麥當勞同意退回8元，但食客其後肚痛兼腹瀉，遂向食環署投訴。食環署檢查推斷，原本要用攝氏80度食油炸熟的雞肉餡料，案發時油溫應只得63度。

麥當勞今日承認食物品質與購買人所要求不符，罰款4500元。麥當勞力指當日檢查時油溫沒有問題，並炸了四件雞供應給四名食客，只得事主一人投訴。麥當勞表示以後製作麥香雞時，會盡量剔除厚身的雞肉，確保煮得熟。