其實都唔算咩教學
應該好多人識煮
[IMG]http://i.imgur.com/iF32WC8.jpg[/IMG]

首先，材料隨心
薯仔不可少，紅蘿蔔亦係必須
洋蔥走唔甩，仲有茄子搭枱
全部洗乾淨批皮切件
[IMG]http://i.imgur.com/rncJ9Kh.jpg[/IMG]
白色物體可無視)
茄子用鹽水浸15分鐘
薯仔浸水

無錯我呢個咖哩係無肉，因為呀媽話分開煮

水，雞湯放入煲(我一半一半，比例份量隨心)
[IMG]http://i.imgur.com/bVPVS6t.jpg[/IMG]

炒洋蔥至軟身，放入煲雞湯到
滾起之後煮10分鐘
[IMG]http://i.imgur.com/0keLeMY.jpg[/IMG]

呢個時候炒薯仔紅蘿蔔，夠10分鐘就放入煲
再煲10分鐘
[IMG]http://i.imgur.com/JZVHfUD.jpg[/IMG]
佢地好迫

炒茄子
[IMG]http://i.imgur.com/DZkbY8z.jpg[/IMG]

夠10分鐘就落咖哩磚
我落左兩舊
等咖哩磚溶曬就可以調味，我會加蕃茄醬

落茄子(如果有肉就炒/煎左之後同茄子一齊落)

之後煮15分鐘(好易燶，小心d睇住)

'不'落熱辣辣既飯到，搞掂


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