3餐之中，晚餐是大部份人最多時間享用、最重視的一餐，所以晚餐吃甚麼，是個值得講究的問題。值得注意的，是晚餐千萬別吃的6種食物。

1. 生薑
古語有云：「早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。」生薑味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、姜酚及澱粉等，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，促進消化，有抗菌和減少膽結石的發生的作用。

生薑屬熱，上吃對健康有利。但晚上吃，會讓人上火早，勞命傷身，所以不宜吃。秋天也最好別吃生薑，因為天氣較乾燥，吃生薑容易燥氣傷肺，加劇人體失水。

2. 油膩食品
油膩食品包括油炸及膽固醇含量高的食品，如動物內臟。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞；影響睡眠質量。三高人群更應該嚴格控制。

3. 脹氣食物
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導緻脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感會使腸胃有不適感，也影響睡眠。

4. 高鈣食品
鈣質過高的食物如蝦皮、軟骨魚類等也不宜吃。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。
　　
5. 牛奶
很多人說晚上喝了牛奶後會比較好睡，其實這是不對的。牛奶會令肝火盛，不利人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾想要半夜起來喝水，所以不利睡眠。牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝很容易導致消化不良等問題。

6. 甜品
很多女士在晚餐後進食甜品，感覺一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。甜品中的糖分也很難在休息時分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
--------------------
扑街!!!! 好多都唔知